什么汤最养胃？六款养生汤养胃又健康
肠胃不好的人不仅不能随意的吃美食还会给身体健康带来影响 ， 所以养胃是很有必要的 。我们都知道喝汤是一种健康的饮食方式 ， 但是喝什么汤才养胃呢？你都知道吗？
1、番茄豆芽牛肉片汤
材料：黄豆芽、番茄、牛肉各200克 ， 姜2片 。
做法：黄豆芽洗净 ， 沥干水分 ， 用锅炒一炒(不加油) ， 盛起待用 。牛肉洗净 ， 沥干 ， 切薄片 ， 加调料A腌5分钟 。番茄洗净 ， 切块 。烧热锅 ， 加小许油 ， 爆香姜片 ， 下番茄略炒 ， 加入清水 ， 待滚后放入黄豆芽 ， 滚20分钟 ， 加牛肉片煮熟 ， 再用盐调味即可 。
2、竹笋眉豆鲤鱼汤
材料：鲜竹笋1棵、眉豆60克、红枣2个、鲤鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片 。
做法：竹笋去外皮 ， 洗净横向切薄片 ， 并“飞水”;鲤鱼宰杀洗净 ， 慢火煎至微黄 ， 溅入少许水;其余各物洗净 ， 红枣去核 。一起与生姜放入瓦煲 ， 加入清水2500毫升(10碗量) ， 武火煲沸后 ， 改文火煲1个半小时 ， 下盐便可 。
3、胡椒猪肚汤
材料：猪肚、白果、胡椒、杞子、酒、盐、鸡精 。
做法：处理猪肚：用盐撒在猪肚上 ， 用手仔细揉搓出黏粘 ， 洗净后再用同样的方法处理一次 。将处理好的猪肚放入冷水锅中 ， 煮出血沫后捞出用温水冲净 ， 用刀把猪肚上白色的油腻层刮去 。猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出 ， 剥去褐色内膜 。将所有材料加入锅中一起煮2小时即可 。
4、黄芪猪肚汤
材料：砂仁、猪肚、黄芪 。
做法：将所有的食材清洗干净 ， 然后放入锅中一起炖煮 ， 直到猪肚变得软烂之后放入少量的食盐调味就可以吃了 。
5、淮山白术羊肚汤
【什么汤最养胃？六款养生汤养胃又健康】材料：淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片 。
做法：各药材洗净 ， 稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻 ， 捞起 ， 用刀刮净衣膜 ， 再用食盐洗净 ， 切成块状 ， 然后与一起生姜放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升(约12碗水量) ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲约2个半小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。
6、紫菜南瓜汤
材料：老南瓜100克 ， 紫菜10克 ， 虾皮20克 ， 鸡蛋1枚 ， 酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法：先将紫菜水泡 ， 洗净 ， 鸡蛋打人碗内搅匀 ， 虾皮用黄酒浸泡 ， 南瓜去皮、瓤 ， 洗净切块;再将锅放火上 ， 倒人猪油 ， 烧热后 ， 放人酱油炝锅 ， 加适量的清水 ， 投人虾皮、南瓜块 ， 煮约30分钟 ， 再把紫菜投入 ， 10分钟后 ， 将搅好的蛋液倒人锅中 ， 加人佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
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