蒸莲藕猪肉丸的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做蒸莲藕猪肉丸好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒸莲藕猪肉丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸莲藕猪肉丸 。
工艺：蒸 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：30分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做蒸莲藕猪肉丸所需食材：主料：猪肉200克 ， 莲藕370克
辅料：淀粉5克 ， 盐1克 ， 生姜25克 ， 胡椒粉1克
教您蒸莲藕猪肉丸的家常做法 ， 蒸莲藕猪肉丸怎么做好吃1.准备好猪腿肉；洗净、剁成末备用 。
2.莲藕去皮 ， 洗净 ， 切成细粒；生姜切细末备用
3.莲藕粒、生姜末倒入猪肉中 。
4.加入盐、生抽、黑胡椒粉 。
5.莲藕、肉末充分搅拌上劲 。
6.做成莲藕肉丸子 ， 码放在盘中 。
7.放入饭煲中 ， 蒸饭时一起蒸熟 。
8.蒸好的莲藕肉丸趁热食用 。
蒸莲藕猪肉丸烹饪技巧：【蒸莲藕猪肉丸的做法（小儿营养不良食谱）】1、做莲藕丸子 ， 莲藕可以用搽板搽成泥状 ， 搽出来的藕汁一起拌入 ， 不要倒掉 。2、蒸饭时一起蒸熟 ， 易保温 ， 还节约能源 。3、莲藕偏凉 ， 一定记得加入生姜 。
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