老酒喝了有什么好处
老酒喝了有什么好处
饮老酒的7大健康理由：
老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称 。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒 。
1.含有丰富氨基酸：老酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的 。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒 。葡萄酒多一至数倍 。
2.易于消化：老酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精 。麦芽糖、葡萄糖、脂类 。甘油、高级醇、维生素及有机酸等 。这些成分经贮存，终使老酒成为营养价值极高的低酒精度饮品 。
3.舒筋：老酒气味苦、甘、辛 。冬天温饮老酒，可祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒 。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可养颜 。
4.美容抗衰老：老酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老 。
5.促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降 。而老酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红老酒含锌0.85毫克 。所以饮用老酒有促进食欲的作用 。
6.保护心脏：老酒内含多种微量元素 。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红老酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍 。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用 。因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用 。
【老酒喝了有什么好处】 7.理想的药引子：相比于白酒、啤酒，老酒酒精度适中，是较为理想的药引子 。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象 。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出 。此外，老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料 。中药处方中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用老酒作酒基配制 。
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