红烧口蘑的做法（素食菜谱）
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品 ， 喝下口蘑汤数小时后 ， 血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加 ， 并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强 ， 它能够防止过氧化物损害机体 ， 降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加 ， 调节甲状腺的工作 ， 提高免疫力 。这道红烧口蘑做法简单 ， 口感鲜美 ， 值得一试 。
红烧口蘑的主料：口蘑(300克)红烧口蘑的调料：食用油(2汤匙)酱油(半茶匙)白糖(1茶匙)盐(3克)蚝油(1茶匙)做红烧口蘑所需厨具：炒锅红烧口蘑的做法图解步骤
1.口蘑洗净 。
2.口蘑切厚片 。
3.口蘑焯水 。
4.口蘑煮出香味儿后捞出备用 。
5.炒锅倒油 ， 油热后倒入焯好的口蘑片 ， 煸炒 。
6.煸炒至口蘑水分变少后加盐 ， 蚝油 ， 酱油 。
7.加白糖 。
8.炒至汤汁即将收干后撒入葱末 ， 即可关火 。
9.盛盘 。
小窍门：【红烧口蘑的做法（素食菜谱）】口蘑本身味道鲜美 ， 吃时不用再放鸡精和味精 。
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