葛根泡酒要去皮吗，葛根泡酒的制作方法
葛根是我国南方一些省份常见的食物，它不仅可以做菜，也可用来入药 。食用葛根的方法多种多样，一些男士喜欢用它泡酒饮用 。那么，食用葛根酒有哪些好处呢？葛根酒又该如何制作呢？下面，好酒网就为您介绍葛根泡酒的作用与功效及葛根泡酒的具体步聚 。感兴趣的朋友赶紧去看看吧！（推荐阅读：葛根可以解酒吗，葛根怎么吃才解酒）
葛根简介
葛根，中药名 。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛 。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥 。甘、辛，凉 。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功 。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻 。（推荐阅读：葛根可减退饮酒欲望）
葛根泡酒的作用与功效
葛根泡酒具有解热、、、免疫作用，可抑制双球菌和志贺菌引起的小鼠死亡 。葛根酒中的葛根素能明显的扩张冠状动脉，可能为直接松弛血管平滑肌的作用 。降低正常心肌和心肌梗死区的氧消耗，具有增强心肌对缺血耐受性的作用 。葛根总黄酮能使心率减慢，每搏输出量增加 。有明显的降压作用 。（推荐阅读：葛根泡酒的功效，养生护肝的强势武器）
葛根泡酒的具体步聚
1、配料比例：水：葛根：糯米：酒曲(16：10：5：0.1);
2、以天然鲜葛根为原料，经清洁、切片(2-3mm);
3、按比例加入糯米，混和;
4、烧开后水按比例加入原料;
5、冷却于35度以下，按比例加入酒曲混合后，密封糖化发酵;按温度决定发酵时间，25-35度以上，15天;15-25度20天;15度以下，25天以上(也可闻酒香决定);
6、再经粗过滤、调味(冰糖安个人爱好)、陈酿而成 。
【葛根泡酒要去皮吗，葛根泡酒的制作方法】注意事项：因所用的酒曲为生曲，所以不用蒸熟，但开水是用来的 。所以要特别注意 。
推荐阅读
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 女人宫颈炎要注意什么？女人宫颈炎饮食要注意什么？
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 宫寒会出现什么症状表现？宫寒女性要这样护理调养
- 男人需要敷面膜吗？男人敷面膜的好处有哪些？
- 老年人养生需要注意什么？老人养生的注意事项有哪些？
- 宝宝老爱流口水是怎么回事？宝宝老爱流口水是要长牙了吗？
- 女人的内裤到底有多脏？女性三种内裤千万不要穿
- 这些妇科疾病会导致不孕！女人一定要知道