蒸气火锅的做法（青菜）
蒸气火锅的做法简单是青菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看蒸气火锅视频才能学会 ， 但怎么做蒸气火锅最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道蒸气火锅吧 。
【蒸气火锅的做法（青菜）】蒸气火锅的介绍：
使用的火锅要有盖子（盖子要透明的最好）及蒸气用隔层架1个 。
蒸气火锅的食材和调料：
猪肉片1盒 ， 鱼片1/2斤 ， 青椒1个 ， 红萝卜1/2条 ， 新鲜香菇4朵 ， 青菜1/2斤 ， 沙拉油1大匙 ， 花枝片1/2斤 ， 蛤蜊1/2斤 ， 沾料：2大匙 ， 葱花1大匙 ， 糖1/2大匙 ， 香油少许
教您蒸气火锅的家常做法 ， 如何做蒸气火锅才好吃
(1)先放1/3锅水用火煮滚 ， 隔层架不可放入水中 ， 与水保持距离 ， 使用水蒸气蒸煮食物 。
(2)隔层架擦上少许沙拉油后排上材料 ， 可同时排满 ， 盖上锅盖蒸熟即可取出沾调味料食用 ， 味道清淡可口 。
(3)水的热度一定要保持滚沸中带出蒸气状 ， 方能使食物熟透 。不可蒸太久 ， 食物过老了不好吃 ， 并要小心蒸气的热气烫人 ， 放食物时火要改小火 ， 放好排平后再改大火比较安全 ， 食物如太厚时要翻面蒸熟才可取出沾酱食用 。
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