德国男子钓到119cm“黄金大鲶鱼”，引网友惊呼
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金黄色的大鲶鱼 ， 外观好特别！
对钓鱼爱好者来说 ， 趁着休闲时刻花些时间钓鱼是生活中一大乐趣 ， 要是可以成功钓到大鱼 ， 那就更有成就感了 ， 而且呀 ， 钓鱼有时候也会遇上意想不到的惊喜
本月 ， 德国一名钓鱼爱好者在荷兰的一处湖泊钓到一条身长达119cm ， 全身呈金黄色的“黄金大鲶鱼” ， 奇特外观引网友惊呼 。
据科学新闻网《Live Science》报道 ， 钓到大鱼的男子Martin Glatz与双胞胎兄弟均以钓鱼为业 。 此次 ， 两人均接受了钓具赞助商Angeldomane的委托 ， 前往荷兰湖泊以新的鱼饵试钓 ， 没想到居然有超级意外的大收获！
金黄色的大鲶鱼
连Martin自己也没想到 ， 此次竟然钓到了这条巨大的鲶鱼 。 Martin称 ， 在大鱼上钩时他也措手不及 ， 连忙叫兄弟准备好鱼网 ， 二人奋力将它捞起 。
Martin表示 ， 他从13岁就开始捕鱼生活 ， 每周有2至3天的时候会到湖边钓鱼 ， 钓鱼经历也可谓丰富了 。 但是他也从未见过金黄色的鲶鱼 ， 而且还这么大 。 这样的奇特经验真是可遇不可求 。
照片一PO上网就引发网民惊呼 ， 到底这条金黄色的鲶鱼是何品种？为什么会是金黄色这么特别？
据专家推测 ， 这条大鲶鱼之所以会是金色 ， 很可能是因为基因突变的原因造成的 ， 也就是俗称的“白变（Leucism）” 。
【德国男子钓到119cm“黄金大鲶鱼”，引网友惊呼】看起来这么奇怪当然不能拿它当食物啦~Martin兄弟拍完照后随即就将鱼放回湖中 。 报道指出 ， 这是一种欧洲地区特有的大型鲶鱼“欧鲶（Wels catfish）” 。 是体积最大的淡水鱼类 ， 最长可长到3米 ， 重达150公斤 。 但是 ， 大多数欧鲶都是灰色或灰棕色 。 这条金色的鲶鱼极可能只是“白变”现象 。
据了解 ， “白变”是由基因突变导致动物体内色素减少 。 皮肤、体毛等部分呈现为白色 ， 但是 ， 并非白化症！常见的代表白变动物有白虎、白狮、白孔雀等 。
在今年2月 ， 曾有人拍摄到南大洋岛上一只金色的国王企鹅 ， 出现的概率为12万分之一 。 这种基因空变的异常现象 ， 此次则在鱼类身上发现 ， 令外界也相当惊讶 ， 白变现象在鱼类身上呈现偶尔会表现为金黄色 。
接下来 ， 咱们再来了解一下这种大型鲶鱼——欧鲶 。
欧洲巨鲶 ， 分布在欧洲和部分中亚地区 ， 是最大型的鲶科动物 ， 也是世界上最大的淡水鱼之一 。
它可是河川食物链最上层的动物 ， 几乎什么都吃 ， 包括鸟类和小型哺乳类 ， 甚至还有攻击过人类的纪录 。
鲶鱼为主要食用鱼之一 ， 但某些鲶鱼因其生长环境和杂食原因味道并不好 。 而说到鲶鱼中较为美味的品种就要数斑点铲吻鲶鱼了 。
斑点铲吻鲶鱼
斑点铲吻鲶鱼产自赤道以南 ， 能长到1.5米长 ， 80千克重 。 如此巨型的鲶鱼却也拥有难得的美味 。 不论是切成厚片还是整条烤 ， 斑点铲吻鲶鱼都能在整个马西的烧烤店称雄 。
斑点铲吻鲶鱼无鳞 ， 鱼肉雪白、肥厚、无刺 ， 味美怡人 ， 纹理一致 。 烹调方式多样 ， 但最美味的做法还是炭火烧烤 ， 只需用粗盐简单调味就能做成美味佳肴 ， 因其含有丰富的“优质”脂肪 ， 油脂滋润着鱼肉 ， 吃起来相当软嫩 。
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